Alimentazione

LO STARVATION MODE E IL DANNO METABOLICO Ne ho parlato in più occasioni: il metabolismo è flessibile e come tale può adattarsi al rialzo e al ribasso. Cattiva notizia: di solito si adatta al ribasso. Lo scopo del metabolismo umano è infatti quello di NON farci morire nei periodi di privazione calorica. L’idea di morire…

QUESTA È LA RAGIONE PER CUI NON PERDI PESO ANCHE SE SEI A DIETA Molte donne dicono “sono a dieta ma non perdo peso”, questo è comune, e capita più o meno al 70% delle persone che si mettono a dieta. Affronterò in questo articolo le ragioni per le quali una cosa simile accade più…

LA COMBINAZIONE DI ALCUNI ALIMENTI FA VERAMENTE INGRASSARE? La combinazione di alcuni alimenti fa veramente ingrassare? No. Assolutamente no. Molte persone pensano che la ragione per la quale non perdono peso, è che indugiano nel consumo di un alimento specifico. “Non perdo peso perché mangio il pane”. “Non perdo peso perché bevo il latte”. “Non…

I CARBOIDRATI E L’INSULINA FANNO INGRASSARE? Molti sostengono che sono i livelli di insulina, piuttosto che l’introito calorico giornaliero, a far ingrassare. Il che porta a pensare che alcuni alimenti, più ricchi di zuccheri di altri, sono più ingrassanti di altri, anche a parità di calorie introdotte con la dieta. Molti pensano che se mangi…

LO STALLO METABOLICO NON ESISTE Lo stallo metabolico non esiste. Il metabolismo umano è un insieme di cose e non una cosa singola. In quanto tale, il solo modo affinché questo insieme di cose si fermi all’unisono, è quello di morire. Quando moriamo, il nostro consumo calorico giornaliero va a zero. Fino a quel momento,…

IL METABOLISMO RALLENTA CON L’ETÀ? Si. Ma meno di quanto pensi. Il metabolismo umano rallenta con l’età per tre ragioni fondamentali più una ragione extra che pochi conoscono. La prima ragione 1) è che invecchiando, tendiamo a muoverci meno. Sia per via dei dolori articolari dovuti all’artrite da usura delle articolazioni, i cui cuscinetti articolari…

Qual è la differenza tra chi vende spray brucia grasso che sparato sull’addome o sui glutei fa dimagrire (il che è chiaramente una truffa eppure moltissimi lo acquistano credendo nei miracoli). E chi invece vende spazzole anti-cellulite, elettrostimolatori che sciolgono il grasso, o diete strane basate su combinazioni di alimenti che velocizzano il metabolismo del…

COME MANGIARE IN BASE AL TUO TIPO DI FISICO O per formulare la domanda in termini tecnici, il tuo morfotipo influenza davvero il modo in cui devi regolare la tua dieta? Se una ragazza è ginoide deve mangiare in modo differente da chi è androide? Chi mette grasso attorno alle ginocchia deve mangiare diversamente da…

Quale peso devono utilizzare nei vari esercizi al fine di ottenere risultati eccezionali in termini di IPERTROFIA MUSCOLARE e di RIDUZIONE DEL GRASSO CORPOREO?