AMINO TANK THEORY: come il corpo immagazzina le proteine in eccesso nei muscoli, utilizzandoli come serbatoio proteico per il turn over degli organi nobili (cuore, cervello, polmoni, fegato). Questo vale anche se non ti alleni
Zuccheri (Glicogeno): Il glicogeno è una forma polimerica del glucosio.
È il principale deposito di glucosio nel corpo e serve come fonte prontamente disponibile di energia.
Fegato: Il fegato immagazzina il glicogeno principalmente per regolare i livelli di glucosio nel sangue.
Quando i livelli di glucosio nel sangue diminuiscono, il fegato rilascia glucosio nel sangue convertendo il glicogeno in glucosio attraverso un processo chiamato glicogenolisi.
Muscoli: I muscoli immagazzinano il glicogeno per uso proprio.
Quando i muscoli lavorano intensamente, utilizzano il glicogeno come fonte rapida di energia.
Grassi (Trigliceridi):I trigliceridi sono la forma principale in cui il grasso è immagazzinato nel corpo.
Adipociti: Gli adipociti, o cellule adipose, sono specializzati nella conservazione dei trigliceridi.
Quando si consuma un eccesso di calorie rispetto a quelle bruciate, l’eccesso di calorie viene convertito in trigliceridi e conservato nelle cellule adipose.
Al contrario, quando si è in deficit calorico, i trigliceridi vengono scomposti in acidi grassi e rilasciati nel sangue per essere utilizzati come energia.
Proteine: A differenza di glucosio e grassi, il corpo non ha un vero e proprio “deposito” di proteine.
Tuttavia, i muscoli possono essere visti come un “serbatoio” di aminoacidi, dato che sono composti principalmente da proteine.
Muscoli: Quando c’è un bisogno acuto di aminoacidi (per esempio, a causa di una dieta carente di proteine o durante digiuno prolungato), il corpo può iniziare a scomporre i tessuti muscolari per ottenere gli aminoacidi necessari al turnover organico.
Questo processo non è ottimale perché può portare a perdita di massa muscolare.
In sintesi, il corpo ha meccanismi specifici per conservare e utilizzare ogni macronutriente.
Ogni “serbatoio” ha una funzione chiara e svolge un ruolo cruciale nel mantenere l’omeostasi energetica e nutrizionale.
Ivan Orizio
